2013-09-12から1日間の記事一覧

俺の割烹 中洲店

今話題の「俺の~」シリーズ、初福岡上陸店ですね。 東京新宿で大流行し、ついにJAL国際線の機内食にまで大抜擢される破竹の勢い。 東京では立食形式をとって回転率を上げることで 原価率が高いのをなんとかカバーするという経営スタイル。 なので、食材に比…