またiphoneの液晶が割れました…。 今年の1月に割って、修理代払ったばかりなのに…。 結局、ビックカメラ店員激推薦の強化ガラスをしてもこのザマですよ。 確かに強化ガラスは割れてません。でも、 中の液晶が割れてしまえば意味無いですからね！ またアップ…

よく利用しているLOHACOで、 朝岡スパイスのタンドリーペーストというものを購入してみました。 簡単にタンドリーチキンを作れるみたい。 用意するものは、 そのペーストと、ヨーグルト、ケチャップ、塩にチキンだけー。 瓶に直接作り方が書いてあります。 …

今日はクックパッドで特集されていたサラダを作りました。 http://cookpad.com/recipe/1986522 用意したのはコレ↓です。 安納芋と柿。 こちらがかけるソースの一部です。 左からレモン汁、メープルシロップ、ヨーグルト。 作り方は簡単。 ①芋、柿を小ブロッ…

新鮮なラディッシュが手に入りましたので、酢の物にしました。 食べてみて分かったんですが、 これって大根のような味がするんですね。 和名がハツカダイコンとは…。 実際は、茹でたタコときゅうりとゴマも一緒にあえてます。 味付けは、砂糖+酢+みりん+麺つ…

今晩はオサレなリゾットを作りました。 参考にしたのは「MOCO'Sキッチン」のライム風チキンリゾット。 用意した材料はこれです。 豆類ときのこ類もちゃっかり入れています。 作り方は簡単 ①野菜、鶏肉を切る ②前もってコンソメのだし汁を作っておく ②フライ…

先日の『チューボーですよ』でハンバーグを料理していたので、 今晩はそれを参考にしてみました↓ http://www.tbs.co.jp/chubaw/archives/20130921_recipe.html ですが… 僕もそんなに暇ではないので、タネは市販のものを使うことにしました。 ちょうど、近所…

さて、今日は食欲減退している妻にも食べやすいように 『蒸し鍋』でヘルシーにいきたいと思います。 胡麻味噌麹とかいうのをスーパーで見つけたので、これを隠し味に。 ①豚肉を、酒やみりんで漬け込んどきます ②鍋にもやし、白菜、エリンギ、サツマイモ(蒸し…

デパートのお中元解体セールで上等のロースハムを購入したので、 調理することにしました。 今日の主役たちです。 参考にしたのはコチラ↓ ワンプレートでごちそう♪ハムステーキ！ by ＊みぃた＊ さて、まずは、サフランライスの準備です。 サフランがあれば…

妻のつわりの様子を観察すると、どうも『苦みに弱く、塩味や辛みを好む』ようになってきているようです。 一般的に言われている酸っぱいものやラムネなどは案外合わないようで、 やっぱり人それぞれなんですね。 さて、今日は時間がなかったので、パパッと「…

最近、料理をする機会が多くなり、創作することが多くなりました 分かってきたことは、 適当に作っても、味付けさえ明らかに間違ったものをチョイスしなければ 食べれないものはできない、ということでしょうか。 創作しても、リピなかなかしないのでレシピ…

材料 （2人前） じゃがいも、にんじん、鶏肉、ほか 酢 大さじ1～2 ●カレー粉 大さじ1 ●バター 大さじ1 50gぐらい ●カレールゥ 1～2カケ ●ドライバジル 小さじ2 ●ケチャップ 大さじ1 ○水 500cc ○しょうが(薄切り) 1/2カケ ○にんにく（包丁の腹でつぶしておく…

大濠公園を今日も散歩。 ほんとは毎日走るつもりが、仕事するとやる気なくして、 ついつい週1回になってしまう…。 ①玉ねぎをスライスしてバター、オリーブオイルで焼く ②ウインナー、しめじもその中に投入し焼く ③耐熱皿にコンソメ顆粒を少々と、牛乳、粉チ…

先日は「ホワイトデー」ということで、 「ホワイトマフィン」というものを作ってみた。 ・・・といってもお菓子作りは生まれて初めて、 右も左も分からぬまま作り始めたため、道具はないわ、時間はかかるわで大変 ☆作り方☆ ①無塩バター80gをレンジで柔らかく…

WBC、韓国に大勝、よかったよかった ところで、最近の朝のニュース番組で僕が一番お気に入りなのが 断トツで土曜日放送の『にじいろジーン』 特にその中でも「世界☆ぐるぐるジーン」のコーナーが好きなんやけど、 まぁその番組で毎回料理紹介があっていて、 …

今日は漫画本とDVDを借りて、めっちゃ自宅でゆっくり気分だったので、 久々に自炊を敢行することとした。 でも、手間暇をかけたくない！・・・ということでポトフを電子レンジを使って作ってみることにした。 ①野菜（人参、玉葱、じゃが芋、大根、キャベツ）…

①牛ばら肉と野菜(人参、玉ねぎ、セロリ、にんにく)を適当な大きさに切る ③肉と野菜を深い鍋に入れ、赤ワインを浸し、一日置く ④そして、鍋から具を取り出す(スープは捨てちゃダメよ) この時点でこんな感じ↓ ⑤肉に片栗粉をまぶし、バターと脂で表面だけを焼く…

☆たけのこと鶏胸肉のやわらか炒め☆ ①鶏肉を醤油、酒でつけておく ②にんにく、しょうが、玉ねぎを切って炒める ③つけておいた鶏肉に片栗粉をつけて②の中に投入 ④鶏肉の外側を焼いたら、再び酒をドバっと入れて蓋をして弱火で煮る ⑤水気がある程度取れたら、た…

☆豚肉とアスパラガスと温泉卵☆ ①まずお湯を沸かせて、塩入れ、アスパラガスを茹でる ②もう１つ沸騰させたものに卵をいれ火を止めて蓋をして何分か放っておく ③適当に切った人参、玉ねぎ、にんにくを炒める ④そして、豚肉を入れる、アスパラガスもついでに入…

☆ツナと大葉の和風パスタ☆ ①大葉は千切り、大根はすりおろし ②パスタを茹でる ③茹で上がったら湯を捨てて、パスタを戻し、油をきったツナとなめたけを入れる ④大葉を最後に入れる ⑤お皿に盛り付け、大根おろしときざみのりののせて出来上がり 参考： クック…